Erškėtuogės turi didžiausią vitamino C kiekį iš visų Lietuvoje augančių uogų.
Vitaminas C erškėtrožių vaisiuose yra labai stabiliuose junginiuose ir gerai išsilaiko netgi juos termiškai apdorojant.
Padeda kovoti su sezoniniais peršalimais, gerina nuotaiką, stiprina imunitetą ir itin teigiamai veikia širdies, kraujagyslių sistemos bei galvos smegenų veiklą, erškėtuogės itin veiksmingos, sergant sąnarių ligomis. Bendrai stiprina visą organizmą, varo skysčius, tulžį, kovoja su uždegimais ir pasižymi baktericidiniu poveikiu.
• Vitaminai C, P, PP, B1, B2, K, E, o taip pat alfa- ir betakarotenas.
• Cukrūs: gliukozė, fruktozė, sacharozė, ksilozė.
• Organinės rūgštys: linolo, linoleno, citrinos, obuolių, stearino, palmitino, arachino.
• Mikroelementai: kalis, kalcis, magnis, geležis.
• Mikroelementai: cinkas, varis, kobaltas, manganas, aliuminis, fosforas, selenas, natris, molibdenas, stroncis, nikelis.
• Pektinai.
• Rauginės medžiagos.
• Steroidai ir jų junginiai.
• Flavonoidai.
• Alifatiniai angliavandeniai.
NAUDA
•Mažina cholesterolio kiekį kraujyje.
•Stimuliuoja lytinių liaukų funkcijas ir tonizuoja.
•Sureguliuoja virškinimą, kepenų ir inkstų darbą.
•Stiprina kapiliarus ir kraujagyslių sieneles.
•Normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
•Padeda sustabdyti kraujoplūdžius.
•Skatina audinių regeneraciją.
•Didina organizmo atsparumą kenksmingoms medžiagoms.
•Mažina nervinių ligų riziką.
•Erškėtuogės rekomenduojamos esant avitaminozei, mažakraujystei.
Įtraukę erškėtuoges į savo atžalos valgiaraštį apsaugosite ją nuo sezoninių peršalimo ligų, pagerinsite imunitetą, sumažinsite hiperaktyvumo riziką. Be to, sustiprinsite mažylio kraujagyslių sieneles, normalizuosite virškinimą ir apsaugosite nuo pilvuko dieglių.
Šio augalo negalima vartoti sergantiesiems gastritu ir skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige paūmėjimo atveju, nes jo uogose labai daug rūgščių. Netinka erškėtuogės ir astmininkams bei žmonėms, kenčiantiems dėl tromboflebito ir trombozės, nes tirština kraują ir didina jo krešumą.
